Kulinářská turistika: jak si nepřivézt „nákazu z talíře“

Chcete opravdu porozumět kultuře jiných národů? Pak zasedněte ke stolům a nechte hýčkat všechny svoje smysly. Obliba takzvané kulinářské turistiky, která v sobě snoubí poznávání a gastronomické zážitky, je totiž v posledních letech na vzestupu. Stačí si jenom vybrat destinaci, popřát si dobrou chuť a vyrazit vstříc nezapomenutelným dobrodružstvím.

Pro milovníky dobrého jídla

Kulinářská turistika neboli gastroturistika zaznamenává v posledních letech bouřlivý rozmach. Není se také čemu divit. Kdo by si nechtěl pochutnat na dobrém jídle a zároveň poznávat krásy jiných zemí? Cílem kulinářské turistiky je vzdělávat a inspirovat milovníky jídla a pití. Zájemci si v současné době mohou vybrat z celé řady kulinářských balíčků, které nabízejí cestovní kanceláře a agentury, nebo vyrazit na vlastní pěst a sestavit si dovolenkové menu podle vlastních přání a chutí.

Milovníky francouzské kuchyně tak například potěší kurzy vaření v Paříži, zájemci o středomořskou kuchyni zase mohou strávit svou dovolenou na jedné z nesčetných specializovaných farem a poučit se o historii regionální kuchyně. Evropa však pro kulinářské zážitky rozhodně nepředstavuje hranice. Vyrazit můžete i do exotiky. Vietnam, Thajsko, Malajsie, Brazílie, ale také Ázerbájdžán, Kazachstán nebo Mexiko. To je jenom krátký výčet zemí, kde kulinářská turistika získává stále větší popularitu.

Nákaza na talíři

I během ochutnávání cizokrajné kuchyně je však třeba mít na paměti riziko nebezpečných infekčních nákaz. Na pozoru by se měli mít především cestovatelé, kteří se chystají do exotických zemí s nižším hygienickým standardem. Jídlem se totiž může přenášet více než 250 infekčních chorob. Mezi ty nejčastější patří:

  • cestovatelský průjem,
  • kampylobakterióza,
  • salmonelóza,
  • shigelóza,
  • hepatitida A,
  • botulismus,
  • virová průjmová onemocnění.

Před cestou je tak vhodné informovat se u odborníka na cestovní medicínu o možnosti očkování a dodržovat základní cestovatelská pravidla. Od věci není ani uzavření cestovního pojištění, které pokryje případné náklady spojené s léčbou v zahraničí. Nikdo z nás si totiž určitě nechce vedle nezapomenutelných zážitků a nových receptů přivézt i nepříjemný suvenýr v podobě infekčního onemocnění.

(holi)

Zdroje:
www.niaid.nih.gov
http://traveltips.usatoday.com
http://cf.cdn.unwto.org

Líbí se Vám tento článek?
Hlasy: 2
Sdílení a tisk
X
ODESLAT
Nejčtenější novinky
Čína a Mongolsko: výběr očkování nepodceňujte!

Čína a Mongolsko: výběr očkování...

Mezi základní očkování pro každého cestovatele...

Nebezpečná setkání: jedovatí hadi a pavouci

Nebezpečná setkání: jedovatí hadi a...

Hadi obecně obývají prakticky všechny kouty naší...

Střevní potíže po návratu z dovolené nepřehlížejte!

Střevní potíže po návratu z dovolené...

Nemoc cestovatelů Montezumova či Faraonova pomsta...

Naposledy položené dotazy
Naposledy navštívené dotazy
Novinky

Extrémní dovolená? Zážitek (ne)jen pro...

Už vás nebaví dovolené spojené s opalováním se na...

Mořská nemoc: jak se vyhnout strašákovi...

Mořská, lodní, automobilová či letadlová nemoc....

Ekoturistika jako naděje pro budoucí...

Představte si, že stojíte na kopci a pozorujete...

Zpravodaj

Přihlaště se k odběru zpravodaje,
Váš email můžete zadat zde:

Zadáním a odesláním své e-mailové adresy dáváte souhlas se zasíláním elektronockého zpravodaje a s podmínkami.