Kulinářská turistika: jak si nepřivézt „nákazu z talíře“

Chcete opravdu porozumět kultuře jiných národů? Pak zasedněte ke stolům a nechte hýčkat všechny svoje smysly. Obliba takzvané kulinářské turistiky, která v sobě snoubí poznávání a gastronomické zážitky, je totiž v posledních letech na vzestupu. Stačí si jenom vybrat destinaci, popřát si dobrou chuť a vyrazit vstříc nezapomenutelným dobrodružstvím.

Pro milovníky dobrého jídla

Kulinářská turistika neboli gastroturistika zaznamenává v posledních letech bouřlivý rozmach. Není se také čemu divit. Kdo by si nechtěl pochutnat na dobrém jídle a zároveň poznávat krásy jiných zemí? Cílem kulinářské turistiky je vzdělávat a inspirovat milovníky jídla a pití. Zájemci si v současné době mohou vybrat z celé řady kulinářských balíčků, které nabízejí cestovní kanceláře a agentury, nebo vyrazit na vlastní pěst a sestavit si dovolenkové menu podle vlastních přání a chutí.

Milovníky francouzské kuchyně tak například potěší kurzy vaření v Paříži, zájemci o středomořskou kuchyni zase mohou strávit svou dovolenou na jedné z nesčetných specializovaných farem a poučit se o historii regionální kuchyně. Evropa však pro kulinářské zážitky rozhodně nepředstavuje hranice. Vyrazit můžete i do exotiky. Vietnam, Thajsko, Malajsie, Brazílie, ale také Ázerbájdžán, Kazachstán nebo Mexiko. To je jenom krátký výčet zemí, kde kulinářská turistika získává stále větší popularitu.

Nákaza na talíři

I během ochutnávání cizokrajné kuchyně je však třeba mít na paměti riziko nebezpečných infekčních nákaz. Na pozoru by se měli mít především cestovatelé, kteří se chystají do exotických zemí s nižším hygienickým standardem. Jídlem se totiž může přenášet více než 250 infekčních chorob. Mezi ty nejčastější patří:

  • cestovatelský průjem,
  • kampylobakterióza,
  • salmonelóza,
  • shigelóza,
  • hepatitida A,
  • botulismus,
  • virová průjmová onemocnění.

Před cestou je tak vhodné informovat se u odborníka na cestovní medicínu o možnosti očkování a dodržovat základní cestovatelská pravidla. Od věci není ani uzavření cestovního pojištění, které pokryje případné náklady spojené s léčbou v zahraničí. Nikdo z nás si totiž určitě nechce vedle nezapomenutelných zážitků a nových receptů přivézt i nepříjemný suvenýr v podobě infekčního onemocnění.

(holi)

Zdroje:
www.niaid.nih.gov
http://traveltips.usatoday.com
http://cf.cdn.unwto.org

Líbí se Vám tento článek?
Hlasy: 1
Sdílení a tisk
X
ODESLAT
Nejčtenější novinky
Čína a Mongolsko: výběr očkování nepodceňujte!

Čína a Mongolsko: výběr očkování...

Mezi základní očkování pro každého cestovatele...

Arabské trhy aneb Skrytá rizika číhající na turisty

Arabské trhy aneb Skrytá rizika...

Při pobytu v kterékoli arabské zemi je návštěva...

Turistický průvodce aneb Co zabalit na cestu do Asie

Turistický průvodce aneb Co zabalit na...

Pro vstup do zemí jihovýchodní Asie není...

Naposledy položené dotazy
Naposledy navštívené dotazy
Novinky

Pět rad na cestu do muslimských zemí

Už jste procestovali kdeco a teď vás láká exotika...

Vzhůru do evropských metropolí! Tallinn...

Chtěli byste vyrazit na prodloužený víkend, ale...

Vietnam – nedoceněná perla Asie

Chtěli byste podniknout exotickou dovolenou?...

Kalkulačka cestovního pojištění

Spočítejte si pohodlně cenu online...

Kdy?

Kdo?

Osoba 18-69 let
Dítě do 18 let
Senior nad 70 let

Kam?

Zpravodaj

Přihlaště se k odběru zpravodaje,
Váš email můžete zadat zde:

Zadáním a odesláním své e-mailové adresy dáváte souhlas se zasíláním elektronockého zpravodaje a s podmínkami.